二級長照機構可否復業?

長照機構（日照機構、家庭托顧）依據中央防疫指引，機構提供復業規劃及查檢表經實地查核防疫檢視後，准予復業並不定期查核。

美容美體業防疫指引重點為何？

1、 因應中央流行疫情指揮中心宣布自110年7月27日起至110年8月9日止調降全國疫情警戒標準至第二級，在防疫優先的情況下，也為兼顧國內民生跟經濟，進而緩步放寬部分行業規定，其中，有關「美容美體業」亦在此次放寬行業之列，惟仍須遵循以下防疫指引要點：

(1) 服務內容僅限包含瘦身美容、按摩(除臉部外)、一般美體項目(含美甲、美睫)、紋綉項目，禁止須拿下口罩進行的項目(如臉部美容/按摩、紋唇等)。

(2) 訂定工作人員健康管理監測計畫，落實體溫量測、健康狀況監測及定期篩檢，如未施打疫苗或施打未達14天之工作人員，需每7日進行快篩檢查。

(3) 實施顧客實聯制，服務需採預約制，禁止密閉空間，環境及器材定期清消且接待下一位客人須時間區隔(至少間隔15分鐘)。

(4) 營業場所操作服務人員於服務期間，應全程佩戴口罩、面罩及手套等個人防護裝備，其他行政人員及消費者均須全程配佩戴口罩，禁止飲食及提供任何飲食，並保持1.5公尺社交距離。

(5) 工作人員用餐環境維持良好通風，人員間應保持1.5公尺以上間距；若同桌用餐應採梅花座或使用隔板。

百貨賣場防疫指引重點為何？

1. 依據經濟部商業司110年7月23日修正發布之「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」辦理。
2. 百貨賣場美食街防疫措施:

1. 服務人員需佩戴口罩、面罩外，亦需每日健康檢測。
2. 訂定人流術管理計畫，出入口加強人流管理。
3. 共同用餐區容留人數以總座位數二分之一為上限。
4. 各點餐櫃位需遵循防疫相關規定每日定期消毒，並於櫃上設置消毒設備供消費者使用。
5. 美食街座位區應設置消毒設備或洗手專區，供顧客可消毒清潔使用，並落實每組客人用餐座位區消毒清潔，始得提供下組客人用餐使用。
6. 美食街用餐座位需採梅花座間隔方式，同時設置隔板，並確保1.5公尺安全防疫距離。

有關本市婚紗業者是否能進行拍攝作業?

中央流行疫情指揮中心於110年7月9日記者會中，指揮官回應媒體詢問表示婚紗業者可進行拍攝，被拍攝者(如新人)僅得於拍攝時短暫脫下口罩進行拍攝，非拍攝期間仍需全程佩戴口罩，另拍攝之工作人員需全程佩戴口罩並保持1.5公尺社交距離。

娃娃機可否營業?

因應中央流行疫情指揮中心宣佈自110年7月27日起至110年8月9日止疫情警戒調降至第二級，娃娃機業採附條件式開放，營業時間內須有專人管理、並縮小出入口以實施實聯制，加強人流管制及機台、環境清消才可復業。市府不定期派員訪視稽查，如有違反防疫規定者，將依傳染病防治法處罰鍰。

本市百貨賣場內兒童遊戲場與專營兒童遊戲場是否能開放營業？

兒童遊戲場未列於本次調降疫情警戒標準至第二級得開放之行業範圍，仍屬應關閉之休閒娛樂場所。

一般國術館跟按摩業是否能復業?

傳統整復推拿業、按摩業、腳底按摩業及經絡調理業係屬民俗調理業範圍，為本次降二級開放營業之行業，惟須遵循衛生福利部110年7月23日訂定之「民俗調理業因應COVID-19防疫管理指引」，為地方政府衛生局權管範圍。

「餐飲業防疫管理措施」與「餐飲業防疫指引」兩者 之差別為何？兩者都要符合嗎？

1.「餐飲業防疫管理措施」是依傳染病防治法第 37 條第 1 項第 6 款及第 37 條第 3 項公告規定應遵守之防疫項 目，屬強制規範，餐飲業者皆須符合才可以提供內用服 務。 2.「餐飲業防疫指引」是提供餐飲業者參考之防疫措施， 可依餐飲場所個別狀況實施，以強化防疫管理措施。

110年7月8日食品藥物管理署公開的「餐飲業防疫管理措施」與8月24日衛生福利部公告修正的餐飲 業防疫管理措施」應以哪個版本為準？

「餐飲業防疫管理措施」是衛生福利部依傳染病防治 法第 37 條第 1 項第 6 款及第 37 條第 3 項規定，於 110 年 8 月 24 日公告修正，餐飲業應遵守本管理措 施。

如果疫情等級調降，餐飲業可以不用再實施防疫管理 措施？

不可以。於嚴重特殊傳染性肺炎中央流行疫情指揮中 2 心成立期間，所有的餐飲業都應遵守本管理措施之規 定；停止實施時，會另外公告周知。

如果地方政府已另訂餐飲業防疫相關規定，餐飲業須 2 個都遵循嗎？

依據傳染病防治法第 37 條規定，地方主管機關於傳 染病發生或有發生之虞時，應視實際需要，會同有關 機關（構），採行相關管制。因此，餐飲業者應優先 遵循營業所在地縣(市)政府之防疫規定。

餐飲業者如何佐證從業人員每日確實體溫及監測健康 狀況？

餐飲業者應每日量測從業人員之體溫及監測其健康狀 況，並作成紀錄備查。

於餐飲場所辦理集會活動及婚宴時，有人數限制嗎? 隔間方式有規範嗎？

1.餐飲場所依照辦理集會活動及婚宴的規定，應遵守指揮 中心之人數限制 (室內 80 人或室內超過 80 人但容留人 數符合室內空間至少 1.5 米/人(2.25 平方米/人)、室 外 300 人上限之規定，不符上述條件者，應提防疫計畫 向地方政府核備)並不得離桌敬酒/茶等；上述人數之限 制，不包含餐飲從業人員(因餐飲從業人員服務時，皆 已有佩戴口罩等防疫措施)。 2.場所可以隔間方式符合上述人數之限制，每一個婚宴或 餐飲場所不限只有一個隔間，婚宴用餐時，並同時遵守 本管理措施之規範。 3.隔間方式不限型式，惟仍應確保隔間可達防止不同隔間 3 人員互相流動及飛沫噴濺之效果，並符合不同桌之用餐 距離。

戶外餐廳仍需使用隔板嗎？

戶外餐廳除依指揮中心之集會活動人數限制，其相關 防疫管理措施與內用服務相同。不同桌及同桌之顧客 間保持 1.5 公尺間距，如無法維持用餐距離時，可使用隔板區隔座位。同住親友及照顧者聚餐，不受前揭 不同桌及同桌之距離及間隔規範。

小型餐飲業因餐飲從業人員有限，可以於入口處提供 相關體溫量測、酒精等防疫措施，由顧客自行執行體溫 量測及消毒嗎？

可以，餐飲業者除了於入口處由專人量測顧客體溫、 噴酒精或其他防疫措施外，如人手有限，可提供顧客 自行量測體溫、噴酒精或其他防疫措施之設備，並確 認顧客皆有執行，即符合規定。

餐飲場所營業面積很小，座位擺放無法符合 1.5 公尺 用餐距離可以使用隔板嗎？

餐飲場所應維持用餐環境良好通風，不同桌及同桌之 顧客間保持 1.5 公尺以上間距，如無法維持用餐距離 時，可使用隔板區隔座位。同住親友及照顧者聚餐， 不受前揭不同桌及同桌之距離及間隔規範。

隔板使用之大小及材質是否有規定？

「餐飲業防疫管理措施」無強制規範隔板高度、寬 度或材質，使用隔板區隔座位時，應依供餐桌子長 4 寬及椅子高度，設置足以阻隔鄰座用餐顧客飛沫及 防止交叉污染之隔板，並提醒業者所使用之隔板材 質，要能夠方便清潔及消毒。

如是家人或家庭型態之聚餐，是否也要遵循同桌採 梅花式座位或隔板？可以用合菜或公筷母匙嗎？

1.依民眾家庭用餐習慣，及需照顧小孩或家人需求，同住 親友及照顧者之聚餐，不用受限不同桌及同桌 1.5 公尺 間距、梅花座或使用隔板、專人夾菜等限制。 2.但是與非同住親友聚餐及非特定對象用餐時，則仍應遵 守保持不同桌及同桌之顧客間 1.5 公尺間距，如無法維 持用餐距離時，可使用隔板區隔座位，並建議優先使用 個人套餐，如使用合菜，建議由專人分菜，另共用之公筷母匙，有不同用餐者共同接觸同副餐具的情況，現階 段不建議使用。 3.前 2 點有關同住親友及照顧者聚餐之用餐規範，餐飲業者仍應優先遵循營業所在地縣(市)政府之防疫規定。

餐飲業者如何確認顧客確實為同住親友？

依指揮中心記者會說明，餐飲業者以信賴消費者自 述為原則，消費者(行為人)必須對自己行為負責， 倘非同住親友假冒同住親友用餐，且發生染疫者， 將依相關規定處分行為人而非餐廳。

親子餐廳的兒童遊戲區是否可以開放使用？

如符合 110 年 8 月 24 日公告修正之「因應嚴重特殊 5 傳染性肺炎(COVID-19)第二級疫情警戒標準及防疫 裁罰規定」捌、全國餐飲場所之人流管控、動線規劃、維持社交距離、除飲食外全程戴口罩、環境定期清潔消毒等防疫措施，可以開放使用。

百貨美食街之共同用餐區及餐廳，應該遵守經濟部 公告之「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」，還是衛生 福利部公告之「餐飲業防疫管理措施」？

1.百貨美食街之共同用餐區，人潮容易聚集，因此加強防 疫措施，應依據經濟部公告之「百貨及賣場防疫管理措 施建議指引」，需採梅花座間隔方式，同時設置隔板並 確保 1.5 公尺安全防疫距離。 2.百貨美食街之餐廳提供內用服務，應遵照衛福部公告之防疫措施辦理，落實實聯制、顧客衛生防護措施及不同桌、同桌之顧客間保持1.5公尺間距或使用隔板。同住親友及照顧者聚餐，不受前揭不同桌及同桌之距離及間隔規範。

未符合本管理措施之處分為何？

1.提供內用服務但違反本管理措施者，可依傳染病防治法 第 70 條規定，處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰 鍰；必要時，並得限期令其改善，屆期未改善者，按次處罰之。 2.未完成改善者，不得提供內用服務。

110 年 8 月 24 日公告修正之「因應嚴重特殊傳染性 6 肺炎(COVID-19)第二級疫情警戒標準及防疫裁罰規定」 及 8 月 24 日公告修正之「餐飲業防疫管理措施」如何區 分兩者之裁罰？

1.110 年 8 月 24 日公告修正之「因應嚴重特殊傳染性肺炎 (COVID-19)第二級疫情警戒標準及防疫裁罰規定」規範 對象為於我國境內之全體民眾。 2.餐飲業者應符合前開規定之「捌、全國餐飲場所」及 「餐飲防疫管理措施」，始得提供內用服務。 3.地方政府依具體違規事實，對應前開規定及附表所列罰 則，視違規情節據以裁處，例舉如下: (1)出入口管制及人流管控：違反傳染病防治法第 37 條第 1 項第 2 款，可處 6 萬元至 30 萬元。 (2)宴席人數:違反傳染病防治法第 37 條第 1 項第 1 款，可 處 6 萬元至 30 萬元。 (3)「餐飲業防疫管理措施」:違反傳染病防治法第 37 條第 1 項第 6 款，可處 3 千元至 1 萬 5 千元。

一定要有餐飲從業人員分流上班計畫嗎？

人員分流上班計畫，是鼓勵餐飲業者依實際員工數及 防疫需求，自行評估規劃。

外場人員一定要佩戴面罩嗎？

餐飲業之外場人員一定要佩戴口罩，另外可依餐飲場 所防疫需求，自行評估同時佩戴面罩，以減少與顧客 飛沫之接觸。

指引中所指內場人員及外場人員如何區別？

一般內場人員指與食品直接接觸且有影響產品衛生安 全之食品從業人員，一般不會與顧客接觸；外場人員 指會與顧客接觸，提供桌邊服務、遞送餐點等服務人 員。

以桌菜服務之餐飲業，是否可以提供顧客公筷母匙， 取代個人套餐？

為避免交叉污染，請優先提供個人套餐，使用桌菜宜由服務人員分菜後再上菜。同住親友及照顧者聚餐，不受限制。

提供酒精飲料之餐飲場所可以營業至 22 時 30 分後， 停止提供酒精飲料再繼續營業嗎?

為避免顧客因為飲酒時間過長，忽略防疫措施，提 供酒精飲料之餐飲場所營業時間宜至 22 時 30 分止。

餐飲場所出現確診病例，為什麼要暫停營業 3 日，恢 復營業 11 日內，暫停內用改採外帶？

餐飲業者得依自身實際環境清潔消毒及人力調度安排 做調整，並依地方衛生主管機關的防疫規定辦理。

未符合「餐飲業防疫指引」會有罰則嗎？

「餐飲業防疫指引」是提供餐飲業者參考之防疫措 施，可依餐飲場所個別狀況實施，以降低疫情發生機 率。

18尖山是否開放?

18尖山維持人流管制，提醒維持社交距離，並請確實戴緊口罩，維管同仁加強稽查。

進藝文場館聽演唱會、看舞台劇有哪些防疫規定？

（1）戶外250人以下採實聯制，非表演者需全程配戴口罩、禁止飲食。

（2）已實施快篩或PCR檢測，或有疫苗接種紀錄於14天日的表演者，於演出及錄音期間得不配戴口罩。

（3）表演者至少每七天安排一次快篩檢測。

（4）如演出場次整體超過250人提報防疫計畫核准後實施。

新竹公園假日市集有開放嗎？

新竹公園假日市集(駿豐行、農會、園藝協會)仍限外帶，禁擺桌椅、禁止試吃或邊走邊吃，業者需落實實聯制、人流管控始可復業。

賞蟹步道餐廳有開放嗎？

賞蟹步道開放需落實人流管制。生態館委外餐廳暫停內用、可外帶。

左岸運動設施有開放嗎?

新竹左岸運動設施開放使用，提醒維持社交距離，並請確實戴緊口罩，維管同仁加強稽查。

二級警戒，醫院探病是否有限制?

8月28日起開放加護病房、安寧病房、呼吸照護病房、精神科病房、兒童病房、身心障礙、病況危急之探病，探病者須遵守時段及人數上限及CDC防疫指引。

在車上可以脫口罩飲食嗎？

餐飲桌與桌需距離1.5公尺，必須全車都是同住家人，才能同時脫口罩飲食。遊覽車採間隔座，暫時維持與高鐵、台鐵一致「不開放飲食」，之後再滾動式檢討。

一家人帶小小孩出門，還是要保持1.5 m距離嗎?

是，家人或家庭型態於餐飲場所舉行之家庭型態聚餐時，仍應遵循餐飲業防疫管理措施，使用隔板或採梅花座 「且」人與人間隔應保持1.5 m以上距離。8/9號前若須帶小小孩出門還改以外帶方式用餐。若後續疫情趨緩，就會陸續解封。但至8/9前，仍應嚴格遵守CDC指引之「餐飲業防疫管理措施」，還請各店家配合。

營業場所是否受室內外人數限制規範？

依據衛生福利部110年5月16日衛授疾字第1100200449A號公告，可開放之營業場所不受室內5人以上，室外10人以上聚會人數限制；目前降為二級，可開放之營業場所仍不受限於室內80人，室外300人之人數限制。